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大國小鮮@新發展理念|百年青啤“智變” 點亮互聯“燈塔”

來源:  2021-05-30 09:38:02
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  膠東在線青島5月29日訊(特派記者 鄔勇)3月15日,世界經濟論壇在瑞士日內瓦宣布“全球燈塔網絡”迎來新成員,具有118年歷史的青島啤酒廠與博世、惠普、西門子、富士康等公司一道入選,成為全球首家啤酒飲料行業工業互聯網“燈塔工廠”。

  據了解,“燈塔工廠”是由達沃斯世界經濟論壇和麥肯錫咨詢公司共同遴選的“數字化制造”和“全球化4.0”示范者,入選“燈塔工廠”意味著企業在工業互聯網、數據系統等方面的創新走在世界的前沿。全球首家啤酒飲料行業“燈塔工廠”為何花落百年青啤?

  為消費者點亮“燈塔”

  打造端到端的“零距離”互動體驗

  對企業而言,工業互聯網“燈塔工廠”不僅僅是一場制造變革,更是商業模式、產品研發模式、生產模式、質量管理模式和消費者服務的全方位變革,代表了青島啤酒對工業互聯網的深度實踐。

  通過消費者大數據分析,青島啤酒打通了“端到端”供應鏈,能夠精準識別用戶需求,從規模化生產轉向個性化定制。研發、生產、物流、供應商、銷售終端被放入同一張“網”中,實時共享數據,任何需求波動都能夠被精準預判并快速應對。

  現在的青啤,一改過去“企業生產什么,消費者就買什么”。在研發環節,通過賦碼智能營銷平臺,將消費端的需求量化為大數據;在生產管理環節上,基于銷售大數據的研判,形成最優排產方案。

  從訂單需求導入、生產計劃安排、到生產執行和物流配送,在數字化轉型的支撐下,全流程變得更加精準,做到了生產布局最優、系統成本最低、運營效率最高。

  以工業互聯網“燈塔工廠”為核心,用戶、研發、制造、供應商和銷售終端都被連接成一張互聯互通的“網”。世界經濟論壇評價認為:鑒于消費者日益需要個性化、差異化和多樣化的啤酒產品,擁有118年歷史的青島啤酒在價值鏈上重新部署了智能化數字技術,以滿足消費者需求,將客戶訂單的交付時間和新產品開發時間降低了50%。定制化啤酒的份額和營收分別增加了33%和14%。

  百年青啤“智變”

  與世界工業互聯網之都一起奔跑

  此次,青島啤酒廠從全球眾多工廠的角逐中勝出,也取決于其獨一無二的全球“引領性”:青島啤酒工業互聯網“燈塔工廠”不僅解決了行業生產周期長、生產預測難等痛點,更填補了啤酒飲料行業的空白,具備了行業引領性;此外,這是在一家118年來不間斷生產經營的老廠基礎上,進行脫胎換骨式改造,對傳統制造業轉型更有推廣復制的現實意義;同時,其融合了先進制造與工業旅游元素。游客沿著“國家一級博物館”青島啤酒博物館的參觀路線,可以近距離感受“燈塔工廠”的科技含量和創新性。

  對于已經118歲的青島啤酒而言,邁出這一步既是行業發展的需要,也是與國家和城市戰略同頻共振的必然。精準對接工業互聯網,既增強了企業內生動力和發展后勁,推動行業轉型升級;也助力在打造世界工業互聯網之都的征程上,與青島這座城市共同加速奔跑。

  青島啤酒董事長黃克興表示:“推進工業互聯網‘燈塔工廠’建設,既是企業勇立潮頭,率先落實建設制造強國、質量強國、網絡強國、數字中國戰略的責任擔當;也是傳統制造業提質增速,壯大實體經濟新動能,實現高質量發展的現實需要。未來,青啤集團將與城市一道加速奔跑,為青島工業互聯網之都的建設貢獻青啤力量。”

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