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好品山東丨“芹”勞致富,這個村有門路

來源:大眾網  2022-03-07 08:44:34
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  壽光市三級干部會議和壽光市產業(yè)強市戰(zhàn)略誓師動員大會召開后,廣大干部群眾撲下身子,揚帆奮進:鄉(xiāng)村田野上,希望撒播,如詩如畫,農業(yè)春耕備耕正掀高潮;蔬菜大棚里,蔥蘢滿目,果蔬味濃,豐收的喜悅掛滿臉龐;企業(yè)廠房內,機聲隆隆,馬力全開,生產作業(yè)有條不紊。

  日前,在古城街道北馬范村,鄭永正在自家大棚里忙活著,滿棚的綠色清爽怡人!拔覀兌贾榔胀ㄇ鄄说闹饕秤貌糠质乔o和葉,但我種的芹菜主要是‘吃根’!编嵱酪贿吔榻B著根芹的各種優(yōu)點,一邊向記者展示著滿棚的豐收之喜。作為“特菜”種植戶,鄭永用自己靈活的頭腦走出了一條發(fā)家致富路。

  巧種“特菜”,走上發(fā)家致富路

  “春節(jié)前后是上市高峰期,每平方米種植9棵,一個大棚種5000棵!编嵱栏嬖V記者,根芹每年的種植量都是一定的,且基本是專戶專供!跋癖本、上海等地的大型商超,我都是常年供貨,需要多少就種多少!编嵱勒f,根芹屬于特菜,在市面上不是很常見,正是因為它的“稀缺性”,才賦予了獨特的食用價值和市場價值。

  “根芹是以脆嫩肉質根和葉柄為食用部分的芹菜,與普通芹菜相比,根芹的香味較淡,但具有降壓、鎮(zhèn)靜、利尿、促食欲等保健功效,特別適合老年人食用!编嵱栏嬖V記者,目前根芹的市場價格是每公斤13元左右,是普通芹菜的兩三倍。

  在鄭永的大棚里,記者注意到,不少根芹還移植成盆栽,擺放在大棚一側,遠遠看去就像一株株漂亮的綠植!按汗(jié)前,這樣的盆栽根芹還賣得不錯!编嵱辣硎荆柙愿鄄皇芗竟(jié)限制,一年四季均可種植,并且隨土運輸,可以現吃現摘,保證了蔬菜的新鮮感,深受城市上班族的喜愛。邊說著,鄭永邊打開手機展示著線上交易成果,“每天都有不少訂單,根芹只要管理得當,可以一直養(yǎng)著吃!

  因為有著十多年蔬菜種植的經驗,所以在種植根芹時,鄭永并沒遇到技術難題。他說,只要掌握好溫度等要素,種出高品質的根芹就沒問題,當然,更不愁賣!案蹖τ诙鄶凳忻駚碚f,還是比較陌生的,加上零售價較高,目前在普通市民的餐桌上不多見。以后隨著知曉度越來越高,種植規(guī)模越來越大,根芹有望成為餐桌上的‘家常菜’。”

  帶動周邊村民抱團發(fā)展讓致富路走得更寬

  采訪中記者注意到,鄭永的手機不時響起,他與許多客戶保持著聯系!拔曳N的都是特菜,一個‘特’字說明與普通菜不同。除了根芹,我的棚里還有紫白菜、紫葉生菜、寶塔花菜、球莖茴香等!

  在鄭永的帶領下,記者來到了一個種滿“綠球”的蔬菜大棚內,“這就是球莖茴香。”剛進大棚,一股清香撲面而來,一株株結著洋蔥模樣球莖的綠植,正鉚勁生長著,惹人喜愛。

  “球莖茴香不僅有藥用價值,而且食用范圍廣泛。茴香性溫,有溫肝腎、暖胃氣的作用,是暖胃的佳品。另外,茴香能促進消化,排除積存的氣體,還可預防腹瀉,治療炎癥及潰瘍!编嵱栏嬖V記者,本地的茴香一般是用作佐料,但球莖茴香全身都是寶貝:葉子可以煎制茴香雞蛋餅,也可以做成餃子餡;嫩莖可以直接炒菜用,色香味俱佳;底部的球莖既能搭配各種肉類炒著吃,也能做涼拌菜。

  “再有幾天,紫白菜馬上就播種了,訂單也提前跟客商敲定了。”就在接受采訪時,北京一名客商打來電話,簡單的溝通后,鄭永笑著說,這位客商是想多要點寶塔花菜。根據對方的需求量和發(fā)貨時間,他需要和其他種植戶盡快溝通好。原來,在鄭永的“特菜效應”帶動下,不少周邊的大棚種植戶已經成了他的特菜種植“大后方”,跟他一起種起了特菜,“抱團以后,一方面保證了較大量的特菜供應,另一方面也拓寬了周邊村民的發(fā)家致富路!

  “依托咱們壽光的蔬菜品牌,我們種的特菜比較搶手,剛種了三四年,就已經有了不少老客戶,而且遍布全國各地。下步,我要加大和周邊大棚種植戶的合作,爭取將特菜致富路走得更寬、更快、更長遠。”鄭永笑著說。

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