教學(xué)品種
禽肉類：撒尿牛丸 豬肉丸、串羊肉、骨肉相連、串雞胗、串雞柳、串肉片、串火腿、串雞脯、火腿腸、串肥腸、串鳥蛋、串肚片、串豬血、串雞血、串雞心、串肉丸、串毛肚、串香腸、串鴨胗、串雞翅、串鴨腸、串脆骨等。
水產(chǎn)品類：串魚片、串魚腸、串魚泡、串蟹棒、串墨魚丸、串魚丸、串海帶、串魷魚、串墨魚、串青蝦、鵪鶉蛋、串豆腐等。
蔬菜類：串腐竹、串蘑菇、串面筋、串菠菜、串千張、串白菜、串生菜、金針菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒、串蘑菇、麻花、方便面、粉絲、筍、香菇、小油菜、豆油皮等。
課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)冒菜的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)
學(xué)習(xí)各種香辛料的作用及分類、選料、配比及加工
學(xué)習(xí)冒菜底料的配制及熬制方法
學(xué)習(xí)禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法
學(xué)習(xí)冒菜各種材料的燙制流程及方法
學(xué)習(xí)冒菜未售完半成品的保存方法
學(xué)習(xí)開店清單、設(shè)備、調(diào)料購買渠道
冒菜每個(gè)制作步驟都會(huì)在老師的指導(dǎo)下、用真材實(shí)料親手操作、反復(fù)實(shí)踐、一直學(xué)到熟練為止。
課程福利
免費(fèi)培訓(xùn)成都冒菜+免費(fèi)服務(wù)。建立利益共同體，打造供應(yīng)鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。
學(xué)員所繳學(xué)費(fèi)可抵扣從公司購買的物料費(fèi)、開店服務(wù)費(fèi)、店面設(shè)計(jì)策劃費(fèi)、后續(xù)加盟費(fèi)、餐飲相關(guān)代辦費(fèi)等；同一產(chǎn)品公司收費(fèi)高于市場，加倍退還差額。
參加培訓(xùn)的學(xué)員，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
武漢英佳爾餐飲
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