武漢花樣面點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

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開(kāi)班日期：滾動(dòng)開(kāi)班

開(kāi)課機(jī)構(gòu)：武漢聚香德小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊咨詢

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)27528 免費(fèi)通話

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課程介紹

鍋貼

焦脆軟嫩，脆而不硬，香而不膩，味道鮮美

精選食材，才能做出新鮮美味

適合對(duì)象

零基礎(chǔ)，想進(jìn)入餐飲行業(yè)者

小吃愛(ài)好者

有志于學(xué)習(xí)特色小吃項(xiàng)目的社會(huì)各界人士

有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)想拓展項(xiàng)目的從業(yè)者

學(xué)習(xí)目標(biāo)

1、傳授面粉等食材的識(shí)別以及調(diào)配的技巧

2、調(diào)味料的選擇及特性講解

3、餡兒料配方及制作技術(shù)

4、制作方法和溫度控制技術(shù)

5、成品制作流程及擺盤(pán)

6、早點(diǎn)攤、檔口店及門店經(jīng)營(yíng)方法

7、成本核算、經(jīng)營(yíng)管理、設(shè)備購(gòu)置等

學(xué)員實(shí)操科目

1、老師示范課

2、學(xué)員實(shí)操課

3、老師指導(dǎo)課

4、學(xué)員考試課

校區(qū)導(dǎo)航

王家灣校區(qū)

王家灣地鐵G或F出口

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