黑鴨是一種新型鴨制食品，是繼烤鴨、醬板鴨、精武鴨之后，又一風靡的休閑美食。它"味道很奇怪"，剛入口時"有點甜"，然后"越來越辣,越來越麻"，吃完了"嘴邊還留有余香",久久難忘。它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮味美，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，而且肉質精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能，急于品嘗;還因其色澤黃黑而得名，其味悠遠，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。
哈爾濱引航餐飲技術培訓基地，師傅一對一教學，學會為止，以實料操作為主全天培訓、隨到隨學，學習時間不限定學會為止。專業技術配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對學員進行實料操作的技術培訓和成功創業的理論培訓。力圖使學員不走彎路一次性創業成功。
?秘制系列：
周黑鴨鴨心、周黑鴨翅尖、周黑鴨鴨翅中、周黑鴨鴨腸、
周黑鴨鴨脖、周黑鴨豬小肚、周黑鴨海帶、周黑鴨竹筍、
周黑鴨千層皮、周黑鴨鴨食管、周黑鴨蝦、周黑鴨香菌、
周黑鴨豬尾、周黑鴨花生米、周黑鴨雞架、周黑鴨耳尖、
周黑鴨鴨舌、周黑鴨鴨脖、周黑鴨鴨爪、周黑鴨鴨翅、
周黑鴨魷魚、周黑鴨毛豆、周黑鴨蘿卜、周黑鴨藕片、
周黑鴨腐竹、周黑鴨蕓豆、周黑鴨土豆、周黑鴨鳳爪、
周黑鴨木耳、周黑鴨兔頭、周黑鴨雞下巴、周黑鴨鵪鶉蛋、
周黑鴨鵪鶉、周黑鴨香干、周黑鴨雞腿、
?技術傳授：
鹵味風味制作、素菜風味制作、秘制鹵湯熬制、配菜加工。
?精美涼菜20余種：
芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、泡椒風爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍。
?贈送：
專家授課開店運營指導、免費提供創業計劃方案、兩人學習只收一份費用、免費提供24小時經營管理咨詢、免費終身技術升級。
?學員學習待遇：
1、技術一次性學回家，傳授核心配方！
2、全程實踐操作，學會為止、、不限制學期學會為止！
3、擁有商學院教授，親自指導開店運營的培訓機構，確保學員開店成功！
4、兩人學習只收一人學費
5、終身免費復習技術升級
6、免費頒發畢業證書
7、免費加盟、免費開店指導
8、免費提供學習餐
9、免費提供學習資料
10、免費提供24小時技術咨詢
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