- 昆明
- 「切換城市」
想給客戶送一瓶物有所值的好酒，
卻連什么是AOC都搞不清楚？
面對貨架上各色各樣的葡萄酒，
哪個才適合喜歡優(yōu)雅甜美風格的女BOSS？
領導們對某款勃艮第特級園的酒侃侃而談，
而自己卻無從插話。
宴請重要的客戶，
如何選擇葡萄酒才能與菜肴完美搭配？
……
對于大多數(shù)非葡萄酒行業(yè)的商務人士和愛好者來說，學酒更注重實用性，希望通過葡萄酒與客戶找到共同話題，提高接待客戶的水平，如酒餐搭配的技巧、商務禮儀、侍酒方法等。978葡萄酒學院，根據(jù)商務人士和愛好者的需求，結合WSET初級課程，并在此基礎上優(yōu)化，推出更符合商務人士和愛好者的國際認證葡萄酒課程！
適合人群：
這門認證課程面向剛入門葡萄酒世界的學員，課程以親身實踐的形式，為您傳授葡萄酒世界的基礎知識。學員可通過視覺的觀、嗅覺的聞和味覺的嘗來了解葡萄酒的主要風格和類型，并能掌握準確描述葡萄酒以及美食與美酒搭配的基本技能，適合剛開始從事葡萄酒相關工作或對葡萄酒感興趣的人士。
課程內容：
1.葡萄酒的主要風格
2.**ET第一級系統(tǒng)品酒方法
3.常用釀酒葡萄品種及特點
4.葡萄酒的侍酒服務與儲存
5.葡萄酒健康、案例及法律知識
6.食物與葡萄酒的搭配
課程加贈實踐課：
1. 葡萄酒的社交禮儀
2. 以中西餐常見菜肴為主的酒餐搭配建議
3. 如何選擇葡萄酒送禮更得體顯心意
4. 葡萄酒交談中常用術語、概念的厘清
課程時間：
周六或日
9：00-12：00/13:00-17:30
長期開課，滿10人成班
考試須知：
1.培訓當天或次日考試
2.中文筆試，時長為45分鐘
3.30道選擇題，正確達70%或以上即為合格
4.考試通過后約一個月內會獲得英國頒發(fā)的證書和徽章
課程特色：
一．嗅覺訓練
54香酒鼻子，熟悉葡萄酒中的香氣
聞橡木桶，識別法國桶和美國桶的香氣區(qū)別
二.美酒與葡萄酒搭配體驗
咸、甜、酸、苦、鮮、辣與葡萄酒在舌尖相遇的滋味。
三．國際證書加持
本課程通俗易懂，實用性強，證書由英國葡萄酒與烈酒教育基金會頒發(fā)，全球70多個國家認可。
學院介紹：
978葡萄酒學院
WSET官方授權開課機構
WSET APP：Wine Institute 978
APP編號：1991
978”音譯來源“酒癡吧
由WSE四級文憑持有者黃沛洪（飛鴻）創(chuàng)立
12年葡萄酒教育與文化傳播者
舉辦過100+場
認證課程|盲品比賽|主題酒會
中國葡萄酒盲品大賽城市主辦方
朗伯柯RVF葡萄灑盲品中國錦標賽城市選拔賽主辦方
院長介紹：
黃沛洪（飛鴻）
“978酒坊”品牌創(chuàng)始人
978葡萄酒學院院長
資質認證
WSET Diploma四級文憑認證
WSET 官方教師資格認證（Educator Training Program）
蓬萊海岸葡萄酒產區(qū)課程官方認證講師
中國第三/四/六/七/九屆葡萄酒盲品大賽全國總決賽前24強
中國第五屆葡萄酒盲品大賽全球總決賽第7名
中國第八屆葡萄酒盲品大賽廣深賽區(qū)冠軍
978葡萄酒教育-昆明校區(qū)
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