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泡芙也叫puff，是一種源自意大利的甜食。蓬松張空的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的面包，在市場非常的暢銷，而法棍泡芙是是泡芙中的一種，也是泡芙更新鮮吃飯的一種，其外面的酥皮像是裹了花生碎一類的東西，香香脆脆。內里是酥皮，包裹著檸檬黃色的奶油，咬下去軟糯可口，甜而不膩，十分的受年輕消費在喜愛，在入市之后，也建立了自己的市場基礎，是一種潛力巨大的美食!
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