車(chē)輪餅是江蘇省宿遷地區(qū)的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，主要原料為面粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等，盛產(chǎn)于泗陽(yáng)縣(原桃源縣)洋河鎮(zhèn)。車(chē)輪餅為油炸食品，需熱食，色澤金黃，口感細(xì)膩。
車(chē)輪餅，吃起來(lái)不但香酥脆甜，且有響聲。有一位吃過(guò)車(chē)輪餅的顧客說(shuō)：“我到過(guò)西歐，到過(guò)美國(guó)，走遍東西南北，未見(jiàn)過(guò)比車(chē)輪餅更味美的點(diǎn)心。可見(jiàn)它是精美絕倫的妙品”。車(chē)輪餅起于泗陽(yáng)縣(原桃源縣)洋河鎮(zhèn)，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。
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