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中山火焰醉鵝培訓(xùn)

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課程介紹

火焰醉鵝全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。

理論學(xué)習(xí)

1.如何選鵝，選擇怎樣的鵝*適合，選材是關(guān)鍵第一步；

2.鵝的前期處理與注意事項；

3.醉鵝腌制方法與腌制配方講解；

4.醉鵝炒、燜制作方法與注意事項；

5.火焰提香，醬料配比，燜制火候、時間等關(guān)鍵問題講解；

6.原料采購、存放、保鮮技術(shù)； 7.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

校區(qū)導(dǎo)航

沙溪校區(qū)

沙溪鎮(zhèn)岐江公路云漢路段
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坦洲鎮(zhèn)坦神北路
小欖校區(qū)

小欖鎮(zhèn)盛豐社區(qū)泰豐録咖影城

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