“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇”。春節是我國古老而傳統的節日,在長期的歷史發展中,形成了形式多樣、內容豐富的春節習俗。“民以食為天”,在春節的諸多習俗中,食俗是重要的一項,每年的年夜飯更是萬眾期待的“重頭戲”。春節美食大多蘊含著人們對新年的期待和祝福,寓意在新的一年里鴻運當頭、萬事如意。
中國的膳食文化早在商周時期已有雛形;到唐宋時,南食、北食各自形成體系;清朝初年,川菜、魯菜、淮揚菜、粵菜,成為當時最有影響的地方菜,被稱作四大菜系;直至清朝末年,浙江菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同構成漢民族飲食的“八大菜系”。
在新春佳節來臨之際,煙臺圖書館特別策劃“舌尖上的年味兒——中國春節傳統美食”主題圖書展,一同品味書中的“珍饈盛宴”。
活動時間
2025年1月24日-2月4日 8:30-17:00
活動地點
煙臺圖書館圖書借閱室(三樓)
