在線客服 預約試聽
暫無報價
開班日期:滾動開班
預約試聽 索取底價
武大郎燒餅
用面做成的食物,統稱為餅,早在《墨子·耕柱篇》里就載有此字。漢、魏時期,面食種類繁多,有:爐餅(燒餅)、胡餅(芝麻燒餅)、湯餅(片兒湯)、籠餅(死水面無酵蒸餅)、環餅(油炸面圈)等等,但是,卻沒有一種是發面的。從晉代開始,人們逐漸掌握了發酵技術,出現蒸餅。到宋仁宗時代,仁宗名趙禎,禎與蒸諧音,為避諱禎字--"內庭上下皆呼蒸餅為燒餅"。施耐庵的《水滸傳》成書于元末明初,那時炊餅已經叫了半個多世紀了。武大郎賣的是"蒸"過的燒餅;蒸過的燒餅那是饅頭。
福永校區
福永汽車站旁白石廈村萬福龍洲百貨斜對面
沙井校區
沙井中心客運站對面的公交站臺
深圳民廚小吃培訓
以上是小編精心為您整理的深圳40門培訓課程,我們開設更多面食等課程,海量優質培訓課程供您選擇,選擇優質培訓班,就到深圳深圳民廚小吃培訓。
版權所有: 培訓幫 All Rights Reserved 魯ICP備10007090號魯公網安備37061302000010號