教學(xué)品種
熱賣包子:骨汁鮮肉大包、雞汁鮮肉大包、醬肉大包、牛肉大包、梅菜扣肉大包、雪菜大包、香菇青菜大包、香辣粉絲大包、地軟餡、蘿卜絲大包、豆沙大包、玫瑰麻仁大包、蔥油花卷、高粱饅頭、玉米饅頭、蕎麥饅頭、糯米燒麥等。
新老德園包子:骨汁鮮肉大包、三丁鮮肉包、香辣鹽菜包、醬肉大包、牛肉大包、香菇青菜大包、香辣粉絲大包、玫瑰麻仁大包、馬蹄卷、奶油銀絲卷、玉米饅頭、蕎麥饅頭等。
慶豐包子:素三鮮包、豬肉大蔥包、豬肉三鮮包、鮮蝦菜心包、牛肉大蔥包、豬肉梅干菜包、鮮蝦餡包、豬肉茴香包、豬肉薺菜包、胡蘿卜素什錦包、冬筍醬肉包、棒渣粥、紫米粥、小米粥、南瓜粥、鮮肉餛飩、鮮蝦餛飩等。
江鎮(zhèn)蒸功夫包子:豬肉包子、雞肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、麻仁包子、豆沙包子、牛肉粉絲包、豬肉粉絲包、三鮮包子、梅干菜包子等。
天津包子:鮮肉包、三鮮包、什錦素包、津門梅菜包、野菜包、狗不理大包、醬肉包、海鮮包、蝦仁青瓜包、蝦肉韭菜包、牛肉包子等。
上海包子:南翔小籠包、芭比饅頭(上海大包)、生煎饅頭(包子)、菜肉包、鮮肉小籠等。
包子系列每個制作步驟都會在老師的指導(dǎo)下,用真材實料親手操作,反復(fù)實踐,一直學(xué)到熟練為止。