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黃燜雞米飯
黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。起源于濟南名店“吉玲園”。是山東濟南特色傳統名菜之一。屬于魯菜系家常菜品，主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質鮮美嫩滑的特點。其中以上吉鋪黃燜雞米飯和八珍黃燜雞為出色，入口爽滑彈牙，湯汁鮮美。
培訓內容
★滋補黃燜雞米飯
★香辣黃燜雞米飯
★泡椒黃燜雞米飯
★五香黃燜雞米飯
★滋補黃燜排骨飯
★香辣黃燜排骨飯
★泡椒黃燜排骨飯
★五香黃燜排骨飯等
培訓課程
1、黃燜雞米飯所用工具的介紹；
2、黃燜雞米飯的采購信息,；
3、黃燜雞米飯各種配料的處理；
4、黃燜雞米飯的工藝流程；
王家灣校區
王家灣地鐵G或F出口
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