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理論學習
牛羊雜肝湯的歷史與文化背景
牛羊雜肝湯的特點與營養價值
食材選擇與處理
牛羊雜肝的選擇與處理技巧
輔料（如土豆、胡蘿卜、洋蔥等）的選擇與處理方法
調料的配比與使用技巧
制作流程
牛羊雜肝的清洗與預處理
高湯的熬制方法
牛羊雜肝湯的燉煮與調味
實操演練
學員分組進行實操練習
教師現場指導與點評
學員作品展示與品鑒
創新與拓展
牛羊雜肝湯的創新口味開發與實踐
牛羊雜肝湯的營銷與推廣策略
食博士小吃培訓
含光路261鵬豪苑
陜西食博士小吃培訓
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